やっぱりラーメンはうまいという話

　よく子供に「先生の好きな食べ物何？」と聞かれたものです。子供の質問のてっぱんですな。その答えは「ラーメン　餃子　焼き肉」

　そう、ラーメン大好き人間なのです。

　さあ、ここコタキナバル。中華系のレストランが多いこともあって、よくラーメンを食べます。日本と違うのは、その中身と注文の仕方かな。

　まず、たまご麺（けっこう太い）かそうめんみたいな麺を選びます。

　次に、DryかSoupを選択。（焼きそば系かラーメン系）

　そして、具材ですね。中華系のレストランは宗教上の食べ物の規制がないのでどんな肉でもおいてあります。牛肉　豚肉　鶏肉　野菜ですね。

 これは、牛肉ラーメン。牛肉と言っても、すべての部位が入ってます、つまり内臓系ですね。

せんまいやら腸やら、けっこうおいしい！！
牛肉団子も入ってます。

このラーメン屋さんは５軒も支店があるほどの人気。

 私たちのお気に入りはこの豚肉ラーメン。
スープがうまい。常に麺はたまご麺を選んでます。

ちなみに、この豚肉ラーメンさんにもレバーが入ってました。笑

最後に、トッピング。どのレストランでも、各テーブルにチリソースと醤油ににたソースはおいてあって、どんな料理にもこの２つを混ぜて食べています。

今回は、フライドオニオンつき。（右）これがまたけっこういけるんです。

そのままのラーメンを楽しむのもよし、トッピングでオリジナルの味を楽しんでもよし。


みなさん、機会があればおためしあれ。