女王に出会った話

王様がいるなら女王様もいる。

そう果物の女王様　Cempadak（チャンパダック）

 写真中央にどっしりとかまえているのが女王様です。

 中身はこんな感じ。種のところを食べます。

どうしても、ドリアンのやさしい版の味としか表現できません。

そうマレーシア人に話すと

「まったく味が違う。ドリアンはもっと甘い！！」

「...」

私たちにはどちらも濃厚です。日本にはないと思うので、こちらにこられた際には

おためしあれ。

最後に、こちらも日本ではほとんど見ることはない果物たち。

 スターフルーツ。味は、水の味。。。

 切るとその名の通りお星様。

ドラゴンフルーツ。味は、こちらもまた水の味。

切るとこの色の通り紫ぃぃ。

どうも自然のままの味なのか、気候のせいなのか、

果物はみずみずしすぎて、甘みがないのです。

見た目が強烈なのも、ここでは日本以上に虫が多い。

だから、果物も皮の硬いものが多い。

まだまだ食べたことのない果物があるとのこと。

挑戦してみます。

虫

まだまだいるんだろうな。知らない生き物

やっぱりラーメンはうまいという話

　よく子供に「先生の好きな食べ物何？」と聞かれたものです。子供の質問のてっぱんですな。その答えは「ラーメン　餃子　焼き肉」

　そう、ラーメン大好き人間なのです。

　さあ、ここコタキナバル。中華系のレストランが多いこともあって、よくラーメンを食べます。日本と違うのは、その中身と注文の仕方かな。

　まず、たまご麺（けっこう太い）かそうめんみたいな麺を選びます。

　次に、DryかSoupを選択。（焼きそば系かラーメン系）

　そして、具材ですね。中華系のレストランは宗教上の食べ物の規制がないのでどんな肉でもおいてあります。牛肉　豚肉　鶏肉　野菜ですね。

 これは、牛肉ラーメン。牛肉と言っても、すべての部位が入ってます、つまり内臓系ですね。

せんまいやら腸やら、けっこうおいしい！！
牛肉団子も入ってます。

このラーメン屋さんは５軒も支店があるほどの人気。

 私たちのお気に入りはこの豚肉ラーメン。
スープがうまい。常に麺はたまご麺を選んでます。

ちなみに、この豚肉ラーメンさんにもレバーが入ってました。笑

最後に、トッピング。どのレストランでも、各テーブルにチリソースと醤油ににたソースはおいてあって、どんな料理にもこの２つを混ぜて食べています。

今回は、フライドオニオンつき。（右）これがまたけっこういけるんです。

そのままのラーメンを楽しむのもよし、トッピングでオリジナルの味を楽しんでもよし。


みなさん、機会があればおためしあれ。

ドーベルマンの話

ジャズフェスタの合間に、tamou（日本でいう日曜市みたいなもの）に行ってきました。コタキナバルでは毎日どこかで市をやっているようです。そこで驚いたのは、売っているもの。食料品や衣料品は日本でもおなじみ。そこに加えて、前にも紹介した現地の食べ物達が売っていたり、日用品が売っていたり。

そんな中で、動物達が普通にバナナの隣で売られていたのです。

こんなかわいいわんちゃんは１８０RM〜（日本円で５００円前後ですね。）安い。。。

ちなみに猫は２５RM〜（約７００円）

うさぎ３０RM〜（約８００円）

ひよこ１RM〜（約２６円）

その他にも、ハムスターだと思われる動物や観賞用の魚たち、インコなどの鳥などなど、いろいろです。ちゃんとえさや飼育用品、水槽、水草なども豊富にとりそろえてありました。

そんな中で、ひときわ私たちの心をひきつけたのが

ドーベルマン！！

普通に、売られてました。しかもその値段が、

８５０RM！！


８５０RMは日本円で２万５千円くらいです。
気になってネットで調べたところ、１５万くらいから血統書つきで何十万もすることも。。。

「ほんまにドーベルマンなん。。。」

いささか疑問にも思いましたが、もしかしたら買ってしまうかもしれません。関空にドーベルマンらしき犬を連れて降り立つ旦那様もまたおもしろし。


　最後に、いろいろ動物売ってたでシリーズの中でも、これをコタキナバルの人は飼っているのだろうかと疑問に思ったのが

スズムシ

５RM（約１８０円）
どれだけで、５RMなのかは不明でした。

そして、どれも鳴いていませんでした。

ジャングルに入ったら山ほどいるものを飼う人がいるのかどうかは。。。

夏はビールとフェスだ！という話

夏と言えば、ビール！！

そして、フェスである。

夏フェス、そう音楽のお祭り。日本にいるときは、よく行ったものです。大好きな音楽を聞きながら、お外で飲むビールのおいしいこと。今年も参加されるかたいらっしゃることでしょう。うらやましい限りです。

ここコタキナバルは年中夏。毎日暑い。山にこもっていると、時間はゆっくり流れて過ごしやすいのですが、反面まったく変化なしの生活。

と、州都でジャズフェスタなるものがあるというではありませんか！！しかも、ビジネスパートナー宅に泊まっていいとこのこと。やったー！

Jalan Jalanしよう。（楽しもう。遊ぼう）ということで、行ってきました。

 ２日間、海岸沿いの屋外テニスコートを貸し切って、夜７時〜、様々なジャズを聞きながら、飲んで踊って、楽しかった。ジャスといってもいろいろ。マレーシアの民族音楽とコラボしたものやアメリカからきたゲストによるカントリーっぽいもの、とりをかざったインドネシアのアーティストはなかなかよかったですよ。
で、１日参加の予定が２日間たっぷり楽しんで。。。

こんなありさまでございます。笑


でも、文化的刺激って大事だなと思いました。生の音楽、やっぱいいですね。さて、またゆったりとした日常にもどります。

雨あがりに

マレーシアで自炊

協力隊を思い出す。そんな食生活。

雲

雲が近い

もみあげがなくなった話

　友達のネパール人はいつもネパールに帰ると１時間半かけて髪を切ってもらうらしい。日本で切ってもらっても、思い通りにならないそうだ。彼は日本語ペラペラなのに。でも、分かる気もする。髪型をどんなふうにしたいかを伝えるのは難しいし、国によって特徴もある。

　さあ、旦那様。髪が伸びてきました。髪を切りにMangatalへ。

　先日登場したジャマール君に連れられて最初に行ったところは。。。バリカンで髪をかりあげてました。断固拒否の旦那様。

　2番目のところは、まあ普通の美容室っぽいかんじ。日本のヘアスタイル雑誌もあり、いざ挑戦！！

 　マレー語が十分でないのであまり会話もなく。。。

見事、何年かぶりにもみあげを切られてしまいました。
まあ、バリカンで切られるよりは良しとしましょう。
髪を切るのに１０RM（約２８０円）シャンプーは髪の長さでかわりますが、今回は２RM（約５６円）だいたい３００円の髪型です。私は、日本で切ります。

タクシーってこのことか！という話

　マレーシアは車社会。車があれば、どこへでも行ける。ガソリンも日本に比べたら安い。でも、私たちには車がない。車が高いのです。だから、どこにも行けない。

　いつものごとく、そろそろ山を下りたくなったので、一緒に働いてるいるインドネシア人のジャマールに相談すると、

「１人３RMでMangatalに行けるよ。車があるんだ」

というではありませんか！！車と聞いて、「タクシー」と思い込んだ私たち。以前、Mangatalから２５RMもタクシーでかかったので、これは安いと思い、

「行こう。ジャマール。」

と勢いよく決断したものの。。。

道ばたで手をあげて車を止めたではありませんか！！

「ジャマール、それはヒッチハイクだ。。。」

車の荷台でMangatalへGo。
ヘアピンカーブでGを感じながらのドライブは、ジェットコースター顔負けです。雨降らなくてよかったあ。

ジャムを作ってみたよという話

　イチゴでジャムを作りました。私はパンをほとんど食べないので、ジャムを食べることもありません。ので、このジャムがおいしいのかどうかわかりません。近所の子供は喜んで食べてました。おいしいジャムの作り方があったら教えてください。

　市販のものは何が入ってるかわからない時代。手作りっていいなと思いました。まあ、時間があるからできることなんですが。

 １晩ジャムを砂糖につけておいた後、加熱します。

 弱火で２０〜３０分ほど。プライパンを揺らすようにして煮詰めました。レモンを入れてみましたよ。

出来上がり。ちと甘すぎたような。。。

ドリアンは王様だった話

マレーシアの果物を紹介。バナナはもちろん、パパイヤも普通にマーケットで売ってます。どちらかというと、皮のしっかりしたフルーツが育つんでしょうね。イチゴは虫に食べられまくりです。                                          

                                           

　この３つは家の近くにあって、よく食べます。私はブアクニンが大好き。ただ、食べた後口のまわりや手がネタネタになるのが、ちょっと。。。
　最後に、果物の王様と言えば！！


　　　　　　　　　　　　
そうドリアンです。初めて食べたドリアン。ドリアンの季節は１１月から１２月ごろだそです。こちらの雨季にあたります。その味ったら、クリーミーかつ濃厚。一度ドリアンを食べたら、その日は体中がドリアン臭で満たされます。ゲップをしようものなら、ドリアーン。。。おいしかったのですが、一口で満足。とてもこんな量はたべれません。今は時期外れなので３０RMくらいしたかなあ。実だけを小売りでしてくれますよ。一度おためしあれ。

おごりあいの文化に出会った話

　女性は食にこだわる。ゆえに、食文化の違うところに行っても痩せない人が多い。と私は思います。セネガルにいた時も、男性は痩せていくのに、女性はダイエットを考えるほど。。。

　ここ、マレーシアはサバ州、食が豊か。色とりどり。食欲がおさまりません。そして、ついに食べました。マレーシア風焼き鳥。うますぎる！！ちょっと甘めのたれがうまい。軟骨の部分が特にうまし！１本１RM（約２８円）

　そんな屋台祭りの中で出会ったのがおごりあいの習慣。私たち夫婦をつなぐのは酒。こんな料理を前に飲まないわけがない。気分よくビールを飲んでいると、隣のおじさんが話しかけてきました。ほろ酔いで、調子良く話していたので、
「まあ、ビールを１本どうぞ。」とこちらのビールをついだのが始まり。
おごってもらったら、おごり返す。これが習慣。続くわ、続く、おごりあい。。。
　完全にできあがった旦那様。みなさま、ここでのおごりあいにはご注意あれ。